今回は、鹿野園のブラジル料理から「カニカマのパステウ」をご紹介します。パステウは、パリッとした生地で具材を包んで揚げる、ブラジルの定番おやつです。
鹿野園のカニカマのパステウは、カニカマと、とろりとしたチーズをたっぷり包んだ一品。サクサクの皮と、熱々の具材の組み合わせをお楽しみいただけます。
シェフがブラジルで食べていた、思い出の味を再現しました。10月のシェフェスタでは、キッチンカー鹿野園のブラジル料理としてご紹介しました。
鹿野園のキッチンカーは、各地のイベントへ出店しています。今後の出店情報や当日のメニューは、鹿野園のInstagramでお知らせします。ブラジルの味を見かけた際は、ぜひお試しください。